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Poetika Ambassador

Insieme ai migliori per riscrivere le regole della pasticceria Innovazione, passione e talento al nostro fianco.

APRI PROFILO Gianluca Aresu

Gianluca Aresu, maestro pasticciere di fama internazionale, unisce arte, tecnica e innovazione con uno stile moderno e audace. Con Poètika condivide la visione di una pasticceria che racconta storie attraverso creazioni di design e materia.

GIANLUCA ARESU
APRI PROFILO Maurizio Frau

Maurizio Frau è un pasticcere e consulente noto per la sua ricerca estetica e precisione. Dopo anni di esperienza, unisce sperimentazione e raffinatezza in progetti innovativi. Con Poètika ha creato lo stampo Arachide, sintesi perfetta tra natura e design.

MAURIZIO FRAU
Cesare Murzilli

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CESARE MURZILLI
APRI PROFILO Emilio Glorioso

Emilio Glorioso, pasticcere siciliano, fonde tecnica e creatività in dolci eleganti e mediterranei. Con un solido percorso alle spalle, porta in Poètika la sua visione contemporanea: essenzialità, raffinatezza e profonda cura delle materie prime.

EMILIO GLORIOSO

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LE NOSTRE COLLABORAZIONI

  • Davide Comazzi


    Insieme al pasticciere professionista Davide Comazzi abbiamo dato vita a uno stampo in silicone esclusivo, pensato per valorizzare estetica e funzionalità in pasticceria. Un design elegante, ideato per offrire risultati impeccabili sia in lavorazioni dolci che salate. Un connubio tra tecnica, creatività e alta artigianalità.

    Vedi gli stampi firmati dallo chef